R. López de Heredia Viña Bosconia Reserva

Avec plus de 950 000 hectares de vignes, l’Espagne est le plus vaste vignoble du monde. De la chaleur andalouse aux brises atlantiques de la Galice, en passant par les hauteurs de la Rioja, le pays regorge de terroirs aussi divers que surprenants. Ici, la tradition flirte avec l’innovation : on y élève des vins en amphores comme on ose des cuvées ultra-modernes. Les cépages autochtones dominent, avec en tête le Tempranillo, le Garnacha ou encore l’Albariño.
Le système d’appellation repose sur le système D.O. (Denominación de Origen), garantissant l’origine et la qualité des vins. Et côté bulles, ne cherchez pas bien loin : le Cava rivalise sans complexe avec les meilleurs effervescents du monde.

Chiffres clés du vignoble espagnol :

Superficie totale : 913 695 hectares de vignes
Superficie en viticulture biologique : 166 285 hectares (environ 17,5 % du total)
Production annuelle : environ 40 à 44 millions d’hectolitres
Nombre de D.O. : 96, dont 2 D.O.Ca (Rioja et Priorat)

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Quelques dates :

1er siècle av. J.-C. : Les Romains implantent la vigne et boostent la production
19e siècle : Crise du phylloxéra en France, les vignerons migrent vers l’Espagne et modernisent les pratiques
1932 : Création des premières D.O., qui structureront le vignoble espagnol
1970 : Instauration du système D.O.Ca (Denominación de Origen Calificada), la plus haute distinction viticole
1990-2000 : Essor international des vins espagnols, avec une montée en gamme et une reconnaissance accrue

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Cépages principaux :

Rouges : Tempranillo, Garnacha, Monastrell, Mencía, Bobal
Blancs : Albariño, Verdejo, Viura, Godello, Xarel-lo

Les vins rouges dominent la production, souvent boisés et taillés pour la garde.
Les blancs, frais et expressifs, se démarquent par leur vivacité et leurs notes salines.

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Le système d’appellation :

L’Espagne classe ses vins selon plusieurs niveaux de qualité :

Vino de Mesa (VdM) : Vin de table sans appellation spécifique
Vino de la Tierra (VdlT) : Équivalent de l’IGP, mettant en avant un terroir plus large
Denominación de Origen (D.O.) : Garantie l’origine et certaines règles de production
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) : Catégorie supérieure, attribuée aux régions les plus prestigieuses (Rioja et Priorat)
Vinos de Pago (VP) : Classification rare, attribuée à des domaines exceptionnels ayant un terroir unique

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Sur l’étiquette :

Crianza, Reserva, Gran Reserva : Indiquent la durée de vieillissement en fût et en bouteille
Joven : Vin jeune, sans vieillissement obligatoire
Roble : Mention indiquant un passage court en fût, souvent moins de six mois
Vendimia Seleccionada : Signifie que seuls les meilleurs raisins ont été sélectionnés pour produire le vin
Vino Ecológico : Certification pour les vins biologiques

La Rioja, région viticole phare du nord de l'Espagne, se déploie entre les montagnes de la Sierra de Cantabria et le fleuve Ebro, couvrant les provinces de La Rioja, du Pays Basque et de Navarre. Cette géographie variée, entre collines et plaines, crée un terroir propice à une grande diversité de vins.
La Rioja est célèbre pour ses vins rouges, dominés par le Tempranillo, mais elle produit aussi des blancs, comme le Viura, et des rosés. Ces vins, souvent élevés en fût de chêne, sont caractérisés par des tanins souples, une belle structure et des touches boisées. Le vignoble de Rioja est en constante évolution, avec une production stable et une réputation mondiale affirmée.

Situation géographique

Pays : Espagne
Sous-régions : Rioja Alta, Rioja Alavesa, Rioja Oriental (anciennement Rioja Baja)
Climat : Continental avec des influences méditerranéennes et atlantiques

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Dates clés

1925 : La Rioja obtient sa première Appellation d'Origine Contrôlée (D.O.) pour protéger et valoriser ses vins.
1991 : La région de la Rioja devient la première en Espagne à obtenir le statut de DOCa (Denominación de Origen Calificada), un niveau supérieur qui reconnaît les vins de qualité exceptionnelle.

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Le vignoble Rioja en chiffres

Superficie : 66 797 hectares
Pourcentage par type de vin : Rouge 86 %, Blanc 8 %, Rosé 6 %

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Le style des vins

Principaux cépages rouges : Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo (Carignan)
Principaux cépages blancs : Viura, Malvasía, Garnacha Blanca
Caractères et spécificités : Les vins de Rioja sont souvent des assemblages, particulièrement en rouge où le Tempranillo est dominant. Les rouges peuvent vieillir longuement en fût de chêne (Crianza, Reserva, Gran Reserva), apportant des notes épicées et vanillées. Les blancs, de plus en plus en vogue, gagnent en fraîcheur et en complexité, tandis que les rosés sont appréciés pour leur légèreté et leur fruité.

La DOCa Rioja (Denominación de Origen Calificada) est une appellation d’origine contrôlée et qualifiée, créée en 1991 pour garantir la qualité exceptionnelle des vins de la région de la Rioja. C’est la première région viticole espagnole à obtenir ce statut prestigieux. Les vins, principalement rouges à base de Tempranillo, peuvent aussi être blancs ou rosés, et sont classés selon leur vieillissement : Joven, Crianza, Reserva et Gran Reserva.
Le terroir de la Rioja, avec ses sols argilo-calcaires et alluviaux, apporte richesse et structure aux vins. Célèbres pour leurs arômes complexes de fruits rouges, vanille et épices, les vins de la DOCa sont équilibrés et élégants. La Rioja est aussi reconnue pour ses vins de garde, qui peuvent vieillir plusieurs décennies. Cette appellation séduit les amateur·rice·s du monde entier, alliant tradition et innovation.

Région et autres infos

Région : La Rioja, Espagne
Superficie : 66 797 hectares
144 Communes : Logroño, Haro, Calahorra, Alfaro, Nájera…
Reconnaissance officielle : 1925 (DO), 1991 (DOCa)

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Types de vins & cépages

Type : Rouge, Blanc, Rosé, Effervescent (Espumosos de calidad)
Cépages principaux : 14 cépages autorisés
• Rouge : Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
• Blanc : Viura, Malvasía, Garnacha Blanca

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Climat & Terroir

Climat : Tempéré avec influences atlantiques, continentales et méditerranéennes
Terroir :
• Altitudes : 300 à 800 mètres, exposition variée
• Sols : Argilo-calcaires, argilo-ferreux, alluviaux

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Rendement et Degré Alcoolique

Rendement : Maximum 6 500 kg/ha pour les rouges, 9 000 kg/ha pour les blancs
Degré alcoolique : Minimum 11,5 % pour les rouges, 10,5 % pour les blancs

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Potentiel de Garde

Les vins rouges peuvent se garder de 5 à 20 ans, voire plus pour les grandes cuvées. Les blancs et rosés sont généralement à consommer dans les 1 à 5 ans.

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Anecdote

Vous avez déjà entendu parler de la Batalla del Vino à Haro ? Chaque année, des milliers de personnes se lancent dans une bataille géante… de vin ! Cet événement est bien plus qu’une simple fête, c’est un moment où la Rioja vibre au rythme de ses traditions viticoles. Imaginez : des seaux de vin éclaboussant dans une explosion de couleurs. L’histoire ? Un hommage à la culture vinicole locale. Un moment festif à ne pas manquer pour découvrir le vin sous un angle vraiment fun !

Le Grenache est un cépage robuste et généreux, très prisé pour la production de vins rouges fruités et corsés, ainsi que pour des rosés expressifs. Sa renommée s'accroît grâce à sa capacité à produire des vins équilibrés et soyeux, même dans des conditions climatiques difficiles.

Identité

Couleur : Rouge
Type de vin : Sec, rosé, vin doux naturel
Origine : Espagne (Aragon), répandu en France (vallée du Rhône, Languedoc)
Autres noms : Garnacha (Espagne), Cannonau (Italie)

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Lieux de culture

France, Espagne, Italie, États-Unis, Australie, Afrique du Sud

Climat : Méditerranéen
Sol : Caillouteux, schisteux, calcaires
Résistance : Bonne résistance aux vents et à la sécheresse, sensible à la pourriture grise

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Description

Œil : Robe rubis à reflets grenat
Nez : Arômes de fruits rouges mûrs, notes d'épices douces et de réglisse
Bouche : Corsé et fruité, faible en tannins, avec une belle rondeur

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Anecdote

On raconte que le Grenache était le cépage préféré des troubadours au Moyen Âge, qui le considéraient comme la boisson idéale pour s'inspirer de belles chansons. Ce cépage a tellement voyagé qu'il est célèbre pour sa diversité de noms autour du monde – un vrai globe-trotter viticole !

Le Tempranillo est un cépage rouge réputé pour ses tannins soyeux et ses arômes de fruits rouges assortis de notes épicées. Son histoire remonte à des siècles en Espagne, où il a d'abord prospéré dans les régions de La Rioja et Ribera del Duero. Aujourd'hui, son succès dépasse les frontières ibériques, se développant en Australie, dans certaines régions des États-Unis, et même en France, faisant de lui un cépage de renommée mondiale.

Identité

Couleur : Rouge
Type de vin : Sec, parfois utilisé pour des vins rosés
Origine : Espagne, Rioja
Autres noms : Tinto Fino, Tinto de Toro, Tinta Roriz, Aragonês

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Lieux de culture

Espagne (La Rioja, Ribera del Duero), Portugal, États-Unis, Argentine, Australie

Climat : Continental avec de grandes amplitudes thermiques
Sol : Adapté aux sols calcaires, argileux et pauvres en nutriments
Résistance : Relativement résistant aux maladies, mais sensible aux gelées printanières

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Description

Œil : Rouge rubis intense, souvent brillant
Nez : Arômes de fruits rouges et noirs, nuances de cuir, tabac, vanille lorsque vieilli en fût
Bouche : Profil gustatif fruité, avec une bonne acidité et des tanins modérés

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Anecdote

Saviez-vous que le Tempranillo doit son nom à sa précocité de maturation, "temprano" signifiant "tôt" en espagnol ? Cela explique pourquoi, dans les régions où l'été chaud et ensoleillé règne en maître, le Tempranillo est souvent l'un des premiers à être récolté !