Dans votre vie d'épicuvin, on va vous offrir des vins,
vous-même, allez en faire l'objet de cadeaux.
Vous allez déboucher des bouteilles de façon impromptue,
vous allez en acheter - alors que ce n'était pas prévu…
Bref, dans la vie d'un épicuvin, le vin ça va, ça vient.
Faire son inventaire ?
Comme au boulot ?
Le mot inventaire vous donne des sueurs froides ?
Il n'y a pas de secret pourtant, pour avoir une gestion de cave au top, et des stocks fiables, il faut que le ratio des entrées et sorties de vos vins soit correct.
Avec PLOC, la mission vous est facilitée, puisque lors de l'ajout d'un vin, vous allez pouvoir générer une fiche d'entrée.
Différents chemins sont possibles, selon si la fiche est manuelle ou importée de l'Observintoire :
▫️ depuis l'import d'une fiche Observintoire, une fiche d'entrée vous sera automatiquement proposée
▫️depuis une fiche manuelle, tapotez sur le bouton "+" puis "ajouter des bouteilles"
Si vous décidez de placer votre stock en cave dans un premier temps en tapotant sur "placer en cave", vous allez placer la quantité de vin nécessaire mais vous n'aurez pas identifié votre achat.
C'est un parcours possible.
Pour vous prévenir, PLOC utilise un picto jaune de "bouteilles en excès".
Vous aurez alors la possibilité de créer une fiche entrée, de retirer la bouteille, ou de laisser ainsi si vous avez désactivé l'aide à la cohérence des stocks.
Entrer des bouteilles
Une fiche que vous pourrez consulter et éditer depuis vos activités récentes, et qui vous permettra de garder une trace de l'achat ou de l'entrée en cave.
Cette fiche reprend les informations suivantes :
▫️ date
▫️ fournisseur. Vous pouvez créer à votre guise vos fournisseurs mais aussi ajouter si la bouteille est un cadeau.
▫️prix d'achat
▫️ quantité. Si vous revenez plus tard sur votre fiche, vous pourrez déverrouiller la quantité en tapotant sur le cadenas.
▫️ notes. Vous pouvez laisser un petit commentaire, associé à votre fiche.
Sortir des bouteilles
Pour consommer une bouteille, tapotez sur le bouton "+" de votre fiche vin, puis "sortir une bouteille".
La fiche de sortie comprend :
▫️ la date
▫️ l'occasion. Cadeau, vente, accompagner simplement un repas plaisir, ou vin tout pourri, précisez la raison pour laquelle vous avez sorti ce vin.
▫️ prix (pour une revente)
▫️ quantité
▫️ notes
En sortant un ou des vins, vous allez remplir une fiche de sortie où vous pourrez y préciser l'occasion, et le prix si c'est une vente.
Vous pourrez retrouver cette fiche dans vos activités récentes.
Cohérence du stock
Si vous avez quantifié plus de bouteilles que vous n'en avez placées, PLOC vous avertira de la quantité hors cave.
Vous pourrez alors décider de :
↪️ créer une fiche de sortie
↪️ placer la bouteille en cave
↪️ ignorer cette étape
Il peut s'agir de bouteilles que vous conservez en carton.
Si vous avez l'habitude de faire cela, il peut être intéressant de créer un cave temporaire ou de transition que vous nommerez "vin à placer" ou "en carton".
Les p'tits + pour vous aider à gérer vos stocks :
▫️ activez la vérification des stocks
• soit dans le volet qui se lève en tapotant sur l'icône d'incohérence de stock sur la fiche du vin concerné
• soit dans le menu général > paramètres, section "stocks" - placez sur "on" la cohérence du stock.
Rappel :
Pour retrouver vos fiches entrées et sorties, rendez-vous du fil d'activités récentes du vin concerné ou dans vos activités récentes sur l'écran d'accueil.
À venir : un fil d'actualités avec un design amélioré et des filtres !
Est-ce que vous vous sentez maintenant en confiance pour attaquer l'inventaire de votre cave - et la maintenir à jour ?
